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如何選購(gòu)包裝大米?

時(shí)間:2024-11-25   來(lái)源:   打印】   【關(guān)閉

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

目前我國(guó)大米執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是:GB/T 1354-2018。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 1354-2018,是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的一級(jí)大米,有這種數(shù)字說(shuō)明是符合國(guó)家對(duì)一級(jí)大米的標(biāo)準(zhǔn),大家可以放心的購(gòu)買。其他優(yōu)質(zhì)的大米如五常大米、盤錦大米等這類地理標(biāo)志產(chǎn)品,有專門的地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB/T 19266地理標(biāo)志產(chǎn)品,五常大米GB/T 18824地理標(biāo)志產(chǎn)品,盤錦大米GB/T 20040地理標(biāo)志產(chǎn)品,方正富硒大米GB/T 22438地理標(biāo)志產(chǎn)品,原陽(yáng)大米其他執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的大米,例如NY/T 419,GB/T 19630則是執(zhí)行綠色、有機(jī)的大米標(biāo)準(zhǔn),還有一些地方行業(yè)大米標(biāo)準(zhǔn),大家可以根據(jù)自己喜好去辨別購(gòu)買。

質(zhì)量等級(jí)

購(gòu)買大米除了要看標(biāo)準(zhǔn)號(hào)以外,我們還要注意一下的是,大米它的質(zhì)量等級(jí)。等級(jí)越高的大米,味道口感越好。大米通常分為四個(gè)等級(jí),分別是:一級(jí)>二級(jí)>三級(jí)>四級(jí)。每個(gè)等級(jí)對(duì)各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)都有不同的要求,等級(jí)越高說(shuō)明加工精度達(dá)到精碾、品質(zhì)外觀更好、碎米總量就越少、不完善粒含量更低。

生產(chǎn)日期

大米的生產(chǎn)日期當(dāng)然是越新越好,但是由于大米的保質(zhì)期大部分較長(zhǎng),所以生產(chǎn)日期距購(gòu)買日期2-3個(gè)月的,都可以放心購(gòu)買。包裝大米開(kāi)封后放置時(shí)間久了容易長(zhǎng)蟲(chóng),也可能流失部分營(yíng)養(yǎng),一次購(gòu)買全家人吃半個(gè)月~1個(gè)月的量即可。如果家庭人員較少,最好買小包裝的,F(xiàn)吃現(xiàn)買,這樣吃到的大米才是味道最好的。



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